餅花について

私は、自分の家では正月飾りの餅花をしたことが無かったので
正直、こちらではしないと思っていました。

でも、地元でもしてました。
餅花。


地元の郷土資料館で見せてもらい、話も伺いました。
f0207329_22082598.jpg
聞いた話をもとにすると・・・・
○木は生木を使用する。
○薄いせんべいを障子紙で水で濡らしてくっつける(写真の様に)
○餅はつきたての物を細長く伸ばして五本の箸の様な棒で挟んで花びらにの様にして
 適度な硬さになったら、薄く切ってつける。
○餅は飾り終わったら、油で揚げて食べる。

こんな、感じでした。
今度は、作ってみたいと思いました。

by kikan-mitsuhiro | 2014-02-15 22:15 | 地域の事 | Comments(0)

新潟県十日町市の山の中で伊沢(いさわ)和紙を漉いている職人です。自然での生活や活動を、徒然とブログ更新します。


by kikan-mitsuhiro